Queridos amigos, ante todo agradecer tanto a los asistentes como a los ponentes vuestra participación en las jornadas que los pasados días 17 y 18 de junio celebramos en la Facultad de Derecho.

Desde la organización esperamos que haya sido provechosa para todos, tanto por la temática y las ponencias, como por el posible networking que hayáis podido realizar y que entre todos vayamos haciendo de estas jornadas un punto de encuentro anual para todo el sector.

Según nos vayan autorizando los distintos ponentes a publicar sus respectivas ponencias iremos poniendo aqui el enlace para que podáis disponer de ellas.

De nuevo muchas gracias por vuestra asistencia y participación y esperamos contar de nuevo con vosotros en las próximas jornadas.

Mesa Redonda I.- Aspectos Regulatorios de los productos botánicos.

• Regulación Alimentaria de los extractos vegetales. Dª Leticia Pérez Gallardo. Abogado. Food Law Consultants. Bruselas. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCANjhhNTdmNDAtYWZjZC00Y2QxLWExMWEtOTA4ZjM3MGRlMDc4&hl=es
• Declaraciones de propiedades saludables y especies vegetales. D. Sebastián Romero. Director de Food Law Consultants. Bruselas. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAY2RlNWI3MzQtMTU1Zi00NzJkLWEwNDYtNjhkNmRiOGE0NWMy&hl=es
• La aplicación de la bioinformática en la identificación y optimización de nuevos extractos botánicos. Dr. Xavier Gómez. Director Gerente de Shirota Functional Foods.
  http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAZmIwM2QyZGUtM2EzZi00OTA1LWFlYWMtNGZiMGQ5YjBjYmQ0&hl=es

Mesa Redonda II.- Novedades de I+D+I en extractos vegetales.

• Nuevas tecnologías en inclusión de extractos vegetales en matrices alimentarias. Dra. Dª Estrella Núñez. Vicedecana de Ciencia y Tecnología de alimentos . Departamento de Tecnología Alimentaria y Nutrición. Universidad Católica San Antonio de Murcia.
  http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYTNkNmRhNzUtZTczZS00Mjc4LWE4OWUtNGNjMmM5YWE5MGJm&hl=es

• Experiencias en Veracetics. Dr. Alberto Esteban Carrasco. Prof. de la Facultad de Biología de la UAH y asesor de Veracetics. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCANDNhMjEyNjYtMWFhNC00NDk4LWE0MzYtMTZiYzdiNWNmYzJj&hl=es

Mesa Redonda III.- Experiencias en la comercialización de productos a base de especies botánicas.

• Mercados de Especies vegetales a nivel internacional. Dr. Javier Morán. Socio-Director de Food Consulting & Associates. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYmMyYjc0NWUtYmJhMi00YmI3LWI2YjQtYmVkOTdkY2VmOGYz&hl=es

• El profesional y las plantas medicinales. Dª Carmen Gómez Candela. Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario La Paz de Madrid.  http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAZGNlOWExOTYtM2UzMS00ODViLWIwNDctODFjYTU5ZWFhZDA2&hl=es

• Investigación botánica en la Plataforma Food for Live. Dª Nuria Mª Arribas Vera. Secretaria General de la Plataforma Tecnológica Food for Live-Spain. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAY2VlYTE1MTgtMWEwZS00N2YyLWFjMjYtYzJlYzg4OTQ2ZGIw&hl=es

• La experiencia de Gynea. D. Miguel Ángel Losada. Director Científico de Gynea Laboratorios. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAMTJiMTM2NWEtOTFiNS00ZGFjLTgyN2MtNmY3YWJmY2Y1MmVk&hl=es

• La experiencia de Casen Fleet. D. Antonio Ventura. Director de Desarrollo de Negocio e I+D de Laboratorios Casen Fleet. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYjllMzJiYzMtZmQ0OS00MDBkLWFmY2QtN2M4ZGZkYjBlYzlk&hl=es

Mesa Redonda IV.- Situación actual y futuro de las especies vegetales. Foro de debate.

• Nuevas áreas de investigación en alimentos funcionales basados en especies botánicas. Dª Marta Hernández. Jefe de calidad y nutrición de Central Lechera Asturiana. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAMGZjM2QzODYtOTZkMi00MWJlLThjOTUtNzYyMTFjMzNhZjIx&hl=es

• Uso de especies vegetales en cosmética. D. Pascual Abellán. Director Técnico de Arom. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAM2I0YzIyNWMtMWZhNC00N2NiLWExMTYtZWU5ZGUzYThkN2Q5&hl=es